Көп бизнестер сарайдан башталгандай эле, биз дагы үйдөн баштаганбыз — Таласты круассан менен камсыздаган Айчолпон Ермалай кызы

Көп бизнестер сарайдан башталгандай эле, биз дагы үйдөн баштаганбыз — Таласты круассан менен камсыздаган Айчолпон Ермалай кызы

27 жаштагы Айчолпон Ермалай кызы апасы, бир тууган агасы болуп, Талас облусунун Киров районунда кондитердик цех иштетишет. Сезонго жараша 30-40 адамды жумуш менен камсыз кылган ишкана "Айчолпон" товардык аты менен таттууларды чыгарат жана жакынкы мезгилдерде жарым фабрикат, сүт азыктарын чыгарууга да камданып жатышкан убагы. Ал ИШКЕР MEDIA менен маек куруп, бизнеси тууралуу эле эмес, Германияга Таластын фасолдорун алып барып, ал жактын компанияларына тааныштырганын, жыйынтыгында германиялык ишкерлер менен таластык ишкерлер келишим түзүшкөнү тууралуу да айтып берди.

— Айчолпон, айтсаңыз, эмне болуп кондитердик цех ачып калдыңыздар?

Кондитердик цехти мен, байкем жана апам болуп үчөөбүз иштетебиз. Көп бизнестер сарайдан башталгандай эле, мындан сегиз жыл мурда биз дагы үйдөн баштаганбыз. Азыр болсо 600 чарчы метрлик имарат салып, цехти ошол жака көчүрдүк. Сезон жакшы убактарда 40 адамга чейин иштеп калышат. Биз айылда болсок деле 6 жумуш күнү менен иштейбиз. Жумушчулар иштегенине жараша 15 миңден 40 миңге чейин алышат, алар баары ыраазы.

— Ассортиментиңиздерде эмнелер бар, кубаттуулугуңуздар кандай?

— Бизде наабайкана, кондитердик азыктардын түрлөрү бар. Учурда жарым фабрикат азыктарын да кошсокпу деп ойлонуп жатабыз. Негизи биз өтө кымбат эмес, массалык азыктарга басым жасайбыз. Мисалы, күнүнө круассан 300-500 пакет, пряниктен 200-300 пакет, булочкадан деле ушундай көлөмдө чыгат.

Жабдуулардын баарын өзүбүздүн акчабызга алганбыз. Мамлекет тарабынан чакан жана орто бизнести колдоого берилчү 1 млн сомду эч эле ала албай жатабыз. Башка тармактарга берип, бизге бербей жатканы кызык болуп жатат. Менин коллегаларым ошол эле насыяны банк 2% менен сунуштаганын айтып жатышат.

— Таттуулардын рецепттерин ким иштеп чыккан, технологдор барбы?

— Кыргызстанда адис маселеси аябай чоң көйгөй. Бишкекке келип, издеп таап, аларды Таласка алып келип, акча төлөп, өзүбүздүн жумушчуларга үйрөтөбүз. Бизге Казакстан жакын болгондуктан биринчи ал жака барып рынокту изилдейбиз, аларда бар, бизде жок нерсени карайбыз. Анан анын технологиясын өздөштүрүп, адис таап, аны өндүрүшкө киргизебиз.

— Чийки заттарды кайдан аласыздар?

— Чийки затты мурда Казакстандан алчубуз, бирок чек арада көйгөйлөр болуп баштагандан бери көбүнчө Бишкектен алып калдык.

— Таласты дээрлик таттуулар менен камсыз кылат экенсиздер да? Башка облустарга жөнөтөйүн деген ниеттериңиздер барбы?

— Биз мурда эки районго гана жетишип жатканбыз. Азыр болсо Таласта ачылган "Глобустан" да сурап жатышат. Биз азыр Таласты толук алышыбыз керек. Учурда ребрендинг сыяктуу ишкананын стратегиясын карап чыгуу боюнча иштеп жатабыз. Бишкекке алып келбейсиңерби дегендер бар, бул нерсени эми убакыт чечет. Өндүрүш ар бир этаптан өтөт го, бизде дагы ошондой болуп жатат окшойт. Баары акырын болот, ага убакыт керек. Азыр ыссыкка байланыштуу 10 күнгө жаптык, анткени жумушчулар кыйналып кетишет.

— Башка мамлекеттен импорттолгон таттуулар менен канчалык атаандаша аласыздар?

— Башка өлкөдөн, мисалы, Өзбекстандан же Тараз тараптан кирген таттуулардын даамдары жок. Бизде Кыргызстандын азыктарынын, сүттөрүнүн сапаты, даамы жакшы. Элдер тез эле байкап коюшат. Тараздыктар "биздин рынокко кирбейсиңерби" деп сунушташкан. Таразда бир миллиондой адам жашайт. Биз алардын рыногуна кирсек утабыз, себеби баалар биздикинен эки-үч эсе кымбат. Мисалы, 500 миң сомго Таразда торт ала албайсың, ошол эле мезгилде Таласта 1 миң сомго эң жакшы деген тортту аласың.

— Юридикалык жактан кандай ачылгансыздар?

— Биз азыр жеке ишкер катары эле иштейбиз, бирок келечекте ЖЧК кылып ачсакпы деп ойлонуп жатабыз. Анткени сүт азыктарын чыгарууну да ойлонуштуруп, мини завод ачканы турабыз. Бир айдын ичинде ачылып калат.

— Сатуу жагын, "сбыт" деп коебузбу, кантип жолго салдыңыздар?

— Биринчи баштаганыбызда өзүбүздүн дүкөнүбүз бар болчу. Ошол жака, кийинчерээк дүңүнөн саткан дүкөндөргө алып чыктык. Кийин сапатын оңдоону ойлоно баштадык. Биздин массалык түрдө сатылган круассандарыбыздын 0.5 кг 150 сом турса, башка кондитердик цехтер бир даанасын 120 сомго сатышат. Аныкы эми чекене соодага ылайыкталган, сапаты да башка. Бизге  кээде "Бишкекке жөнөтүп жатабыз" деп комплимент айтып калышат. Мен даамдуу азык чыгаралы дей берем. Апамдар болсо массага чыкчу азыктарга басым жасашат, ошентип ортодо кээде кризис болуп кетет. Адамда негизи эле баалуулуктар болуш керек.

Экинчиден, коммуникация бизнесте чоң роль ойнойт экен, барып, чоң маркеттер менен жакшы мамиле куруп, соода байланыштарды түзөбүз.

— Мамлекет тарап менен иштешүүдө көйгөйлөр жокпу?

— Биз цехти куруп баштаганда эле барып, "биз ушундай цех салайын деп жатабыз, эртең бизге келип кыйнабагыла, кандай талаптар бар, азыр айткыла" дегенбиз. Алар баарын көрсөтүп беришкен, ошолордун стандартына ылайык салганбыз. Мамлекетке эч кандай нааразы эмеспиз, баары жакшы эле, өзүбүз иштешибиз керек.

— Цехтен сырткары эмне менен алектенесиз?

— Мен негизи ишканабызда өнүктүрүү, алдыга жылдыруу, товардын сапаты жагын карайм. Андан сырткары, мени социалдык долбоорлор аябай кызыктырат. Өткөндө ЖИА уюштурган сапар менен Германияга барып калдык. Ал жака Таластан фасоль ала бардым. Барган компанияларыбызга презентация кылып көрсөтүп жаттым. Биздин Таласта дыйкандар фасолду кыйналып тигишет, жыл бою иштешет, аягында болсо 60 сомго да сата албай калат. Түрктөр бул жактан ортомчулар аркылуу алып эле, таңгактап, сертификаттарын даярдап туруп, Европага кымбат өткөрө беришет. Германияда фасолдун 1 кг 400 сомдун тегерегинде турат экен. Ошентип ортомчу болдум. Барган компаниялырыбызга биздин көйгөйлөрүбүздү айттым, "бизден түз кетсе жакшы болмок, элдер арзан сатып кыйналып жатышат" дедим. Чындап эле элдер жазында тиксем, күзүндө кантип сатам деп кыжалат болушат.  Арасында карызга кирип кеткендер дагы болот.

Германиядагы элчилик менен байланыштым, компанияларга айттым. Натыйжада, германиялык компания таластык фасоль менен алектенген ишкерлер менен байланышып, аларды Германияга чакырышыптыр, визасын, жол киресин төлөп бермек болушуптур. Ошентип азыр германиялыктар менен соода мамиле түзүлүп, келишимдерди түзүп жатышат. Мен ортомчу болуп бердим эки тарапты байланыштырганга, бирок андай кийинки процесстерине катышпадым. Фасолдун биринчи партиясын да жөнөткөнүн айтышты.  Германиялык компания "бизге ушул эле фасоль келчү, бизге биринчи жолу алып келип көрсөттүңөр, аябай сүйүндүк" дешиптир. Талас облусунун элине жардам берген долбоорлорду жасагым келет. Башка өлкөлөргө чыкканда көрүп жатам, бизде толтура мүмкүнчүлүктөр бар, бирок биз Кыргызстанды барктабайт экенбиз.

Бизнес маек

Кыргызстандын жол тармагындагы эң ири долбоорлор — министр Тилек Текебаев менен эксклюзивдүү маек

Кыргызстандын жол тармагындагы эң ири долбоорлор — министр Тилек Текебаев менен эксклюзивдүү маек

КР Транспорт жана коммуникациялар министри Тилек Текебаев Economist.kg финансы басылмасына берген эксклюзивдүү маегинде жол куруу тармагындагы негизги долбоорлорго токтолду.

Биз эч качан идеалдуу боло албайбыз, бирок дайыма мыкты болууга мүмкүнчүлүгүбүз бар — эл аралык деңгээлдеги коуч Каныкей Оморова

Биз эч качан идеалдуу боло албайбыз, бирок дайыма мыкты болууга мүмкүнчүлүгүбүз бар — эл аралык деңгээлдеги коуч Каныкей Оморова

Нейро-лингивистикалык программалоо жана MBTI, DISC, SDI сыяктуу түрдүү психометриялык инструменттер боюнча квалификациялуу адис, КМШ, Жакынкы Чыгыш жана Азия-Тынч океан өлкөлөрүндө

Байерлер Кыргызстанда канча киреше табышат? — байерликтин ыссык-суугун жакшы билген Сымбат Жолочиева менен маек

Байерлер Кыргызстанда канча киреше табышат? — байерликтин ыссык-суугун жакшы билген Сымбат Жолочиева менен маек

Учурда байер деген кесип актуалдуу болуп жаткан убагы. Ал байерлер кимдер менен кантип иштешет, канча киреше табышат деген сыяктуу суроолорго

DevCIT боюнча Кыргызстандын 10 ийгиликтүү ишкер айымы – алар менен сыймыктаныш керек

DevCIT боюнча Кыргызстандын 10 ийгиликтүү ишкер айымы – алар менен сыймыктаныш керек

DevCIT компаниясы АКШнын Эл аралык өнүктүрүү агенттигинин (USAID) ишкердикти жана бизнес чөйрөнү өнүктүрүү долбоорунун алкагында Кыргызстан менен Казакстандын ишкер айымдары

Дагы Бизнес маек

Кызыктуулар

Landesbank 20-сентябрдан баштап Европадан сыртка евро менен SWIFT-которууларын токтотот — КРда ал менен 11 банк иштейт

Landesbank 20-сентябрдан баштап Европадан сыртка евро менен SWIFT-которууларын токтотот — КРда ал менен 11 банк иштейт

Немец корреспондент-банкы Landesbank Baden-Wuerttemberg атамекендик финансы-кредиттик мекемелерге 20-сентябрдан баштап банктын саясатынын өзгөргөнүнө байланыштуу евро түрүндөгү SWIFT-которуулар Европалык экономикалык зонадагы* өлкөлөрдүн

Европалык учак тетиктерин Россияга жеткирген КРнын санкцияга кирген компаниясынын "иштери" белгилүү болду

Европалык учак тетиктерин Россияга жеткирген КРнын санкцияга кирген компаниясынын "иштери" белгилүү болду

Кыргызстандын климаттык каржылоо борборунун директорунун экс-орун басары Азамат Алкадыров негиздеген  "Карголайн" компаниясы Европадан Россияга учактардын тетиктерин ташып турган. Документтерге ылайык,

АКШ Кыргызстандын артынан Борбор Азия өлкөлөрү менен сооданы жөнөкөйлөтүүнү пландоодо – Түркмөнстандан башкалары менен

АКШ Кыргызстандын артынан Борбор Азия өлкөлөрү менен сооданы жөнөкөйлөтүүнү пландоодо – Түркмөнстандан башкалары менен

Америка Кошмо Штаттары Борбор Азиянын үч өлкөсү — Казакстан, Тажикстан жана Өзбекстан менен соода режимин жөнөкөйлөтүүнү пландаштырууда. Мындай демилгени 7-сентябрда Коннектикуттун

Дагы Кызыктуулар

Экономика

Айыл чарба товарларынын айрым түрлөрүн экспорттоого алты айга тыюу салынды

Айыл чарба товарларынын айрым түрлөрүн экспорттоого алты айга тыюу салынды

Өлкөнүн азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылуу жана азык-түлүк товарларына рыноктук бааларды турукташтыруу максатында айыл чарба товарларынын айрым түрлөрүн экспорттоого убактылуу тыюу

Кыргызстан Кытайдын Цзянси провинциясына экспортту көбөйтүүгө кызыкдар

Кыргызстан Кытайдын Цзянси провинциясына экспортту көбөйтүүгө кызыкдар

Кыргызстан Кытайдын Цзянси провинциясына экспортту көбөйтүүгө кызыкдар. Бул тууралуу Цзянси провинциясынын губернаторунун орун басары Сун Хуншан менен жолугушууда министрлер кабинетинин

Акылбек Жапаров: кыргыз-казак форумунда 60 млн доллардан ашуун келишимдерге кол коюлду

Акылбек Жапаров: кыргыз-казак форумунда 60 млн доллардан ашуун келишимдерге кол коюлду

Министрлер кабинетинин төрагасы Акылбек Жапаров Тараз шаарында өткөрүлгөн Кыргызстан менен Казакстандын ортосундагы Аймактар аралык кызматташтыгынын Биринчи форумуна катышты. Бул тууралуу

Дагы Экономика

Бизнес

Жумуш орундарын түзгөн ишкерлер үчүн камсыздандыруу төгүмдөрүн 17.25%дан 4%га чейин төмөндөтүү сунушталды

Жумуш орундарын түзгөн ишкерлер үчүн камсыздандыруу төгүмдөрүн 17.25%дан 4%га чейин төмөндөтүү сунушталды

Жогорку Кенештин “Альянс” парламенттик фракциясынын жыйыны өтүп, анда Социалдык фонддун өкүлдөрү менен бирге мамлекеттик пенсиялык социалдык камсыздандырууну өнүктүрүүгө, ишкер субъекттерин

Бишкекте курулуш компанияларынын эсебинен жол салынат – 700 метрдин сметалык баасы 79 млн сом

Бишкекте курулуш компанияларынын эсебинен жол салынат – 700 метрдин сметалык баасы 79 млн сом

Бишкекте биринчи жолу курулуш компанияларынын эсебинен жол салынып жатат. Бул маселени чечүү үчүн мэр Эмилбек Абдыкадыров шаардын түштүк зонасында объектилери

Кумтөр унааларынын дөңгөлөктөрүнө кеткен чыгымдарды 30–40%га кыскартат – буга кайра иштетүү заводу жардам берет

Кумтөр унааларынын дөңгөлөктөрүнө кеткен чыгымдарды 30–40%га кыскартат – буга кайра иштетүү заводу жардам берет

Кумтөр унааларынын дөңгөлөктөрүнө кеткен чыгымдарды 30–40%га кыскартат. Буга Токмок шаарындагы дөңгөлөктөрдү кайра иштетүү жана калыбына келтирүү заводу жардам

Дагы Бизнес

Бийлик

Садыр Жапаров Нью-Йорк фондулук биржасына барды – фотобаян

Садыр Жапаров Нью-Йорк фондулук биржасына барды – фотобаян

Президент Садыр Жапаров, 21-сентябрда Уолл-Стритте жайгашкан Нью-Йорк фондулук биржасына (NYSE) барды. Бул тууралуу президенттин администрациясы билдирди. Такталгандай, Нью-Йорк фондулук биржасынын

«Манастын» жетекчилиги «Караван» аэропортунун кыш мезгилине даярдыгын текшерди

«Манастын» жетекчилиги «Караван» аэропортунун кыш мезгилине даярдыгын текшерди

«Ош» эл аралык аэропортунун жетекчиси Тимурлан Орунбеков түштүк аймактардагы аэропорттордун кышка даярдыгы жана жасалып жаткан иштерди текшерип, Жалал-Абад облусунда орун

Маматалиев, Икрамов тормозни-сникерсни! – Камчыбек Ташиев ундун баасы көтөрүлүп жатат деген сын-пикир тууралуу

Маматалиев, Икрамов тормозни-сникерсни! – Камчыбек Ташиев ундун баасы көтөрүлүп жатат деген сын-пикир тууралуу

Ундун баасы боюнча көтөрүлүп кетти деп «хайп» кармаган депутаттарга айтаарым баа которулбойт,мамлекетте кошумча чаралар көрүлгөн, деп УКМКнын төрагасы Камчыбек

Дагы Бийлик

Коом

Оштун жылуулук электр борбору гидравликалык сыноону жүргүзүүдө

Оштун жылуулук электр борбору гидравликалык сыноону жүргүзүүдө

Ош Жылуулук электр борбору 2023-жылдын, 25-сентябрынан 30-сентябрына чейин магистралдык жана ички кварталдык жылуулук тармактарында суу түтүкчөлөрүнүн жана бекиткичтердин механикалык бекемдигин

«Манастагы» дүкөндө декларацияланбаган товарларды тапты – бюджетке 18.7 млн сомго зыян келтирилди

«Манастагы» дүкөндө декларацияланбаган товарларды тапты – бюджетке 18.7 млн сомго зыян келтирилди

«Манас» бажысынын кызматкерлери “Манас” эл аралык аэропортунун учуу аймагында жайгашкан «Э.С.В. Дьютифри» ЖЧКнын алымсыз соода дүкөнүн текшерүү учурунда

Дагы Коом

Гранттар жана кредиттер

GIZ Оштун “Тез жардам” борборун толугу менен санариптештирүүгө жардам берди

GIZ Оштун “Тез жардам” борборун толугу менен санариптештирүүгө жардам берди

Ош шаардык медициналык “Тез жардам” борборунда санариптештирүү жана электрондук башкаруу тутумун ишке киргизүү боюнча иштер толугу менен аяктады. Бул тууралуу

Садыр Жапаров «Медтроник» ири медициналык компаниясынын жетекчилиги менен жолугушту

Садыр Жапаров «Медтроник» ири медициналык компаниясынын жетекчилиги менен жолугушту

Президент Садыр Жапаров Нью-Йорк шаарында «Медтроник» медициналык компаниясынын жетекчилиги менен жумушчу жолугушуу өткөрдү. Бул тууралуу президенттин маалымат кызматы билдирди. Тараптар

«Кыргызтелеком» Digital CASA долбоору боюнча кыскача отчетун берди

«Кыргызтелеком» Digital CASA долбоору боюнча кыскача отчетун берди

«Digital CASA» долбоорунун Кыргызстан боюнча була-оптикалык байланыш линияларын тартуу иш чаралар аякталды. Бул тууралуу «Кыргызтелеком» ААК билдирди. Такталгандай, Чүй облусунда

Дагы Гранттар жана кредиттер

Абдан жакшы! Сиз ийгиликтүү катталдыңыз.

Кайра кош келиңиз! Сиз ийгиликтүү кирдиңиз.

Сиз ИШКЕР MEDIA сайтына ийгиликтүү жазылдыңыз.

Ийгилик! Кирүү үчүн сыйкырдуу шилтеме үчүн электрондук почтаңызды текшериңиз.

Ийгилик! Төлөм маалыматыңыз жаңыртылды.

Эсебиңиз жаңыртылган жок.